南森(なんもり)周辺での食べ歩き日記


by ririta8500g
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大井肉店 神戸そごう店

本日の南森ぱとろ~るは、店頭で買うより安いんじゃね?「大井肉店 神戸そごう店」です。

創業明治4年の和牛専門老舗による老舗デパートのイートインコーナー。
平日の13時過ぎ、もう大丈夫かな?と思って訪問すると4名待ち・・・20分弱待ちましたでしょうか、人気店です。
お得なサイコロ網焼き弁当は予想通り完売でしたが、もともと狙いは「大判網焼き弁当」です。

大判網焼き弁当(1,188円)
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ソースはステーキソース、焼肉のタレ、ポン酢、ミックススパイスから選択できますが、肉の旨味を満喫したいのでステーキソースで注文した。
注文後、精肉のトレーから網焼きの上に乗せて、焼いていってくれます。赤身中心の大きな薄切り肉です。網の上でおばちゃんが丁寧に丁寧に焼いてくれます。薄焼きなので5・6分程で、弁当が供されました。
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焼き具合はミディアム+α位。薄めの肉なので余熱の回りも早く、また冷めるのも早いため、ただひたすらにお肉を頂くことになります。
肉質は柔らかく適度に弾力があり、赤身肉の旨味が感じられます。ステーキソースは甘味と旨味がのっていていい感じに赤身中心のお肉に纏わりついており、なかなかに美味しいです。千円でいただける肉質としては上級ではないかと思います。
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好みから言えば、もう少しレアっぽく提供して頂いた方がよかったかな、と思いますが十分に(味わいは)満足できました。
精肉販売コーナーのお肉達はどれもいいお値段しますので、お得感を感じてしまいます。
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ご飯とお味噌汁、ちょっとレタスとお漬物、というシンプルな構成ですが、お肉も含め意外とお腹にきました。もう年なのかしら・・・(涙)




■大井肉店 神戸そごう店
■神戸市中央区小野柄通8-1-8 そごう神戸店 新館B1F
■078-271-1229
■[月~金] 11:00~15:00 17:00~19:00(LO18:50)
[土・日・祝] 11:00~15:30 16:30~19:00(LO18:50) 定休日はそごう神戸店に準ずる



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by ririta8500g | 2015-08-16 22:49 | ごはんの時間~和