南森(なんもり)周辺での食べ歩き日記


by ririta8500g
カレンダー
S M T W T F S
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31

プチトマトのコンポート

今回の南森ぱとろ~る「ごはんの時間」第七十七弾はお家でごはん、「プチトマトのコンポート」です。
ルーチェ・デル・ソーレ京都で頂いたトマトのコンポート、おいしかったので家で作ってみました。レシピは使い猫オリジナル(つまりてきとう~♪)
f0165303_20244170.jpg

プチトマト(15個くらい)を湯剥きして、煮立てたシロップ(水150cc+砂糖30g+白ワイン50ccほど)に入れて少し煮、あとは冷蔵庫で冷やすだけ。
まる1日置いた方がおいしいです。
ほんのり甘くてさっぱり。夏のデザートにおすすめです。
[PR]
by ririta8500g | 2009-08-02 20:27 | ごはんの時間~家