うなぎ丼(高安・高砂市)
2008年 08月 03日
南森ぱとろ~る「ごはんの時間」第十七弾!
今回はお家の時間、高砂市は「高安」(持ち帰り専門)の鰻です。
コチラの鰻は浜名湖から取り寄せられています。巷の上等鰻の「厚みがあり・ぷりぷり感」というのではなく、「身が締まってる感」がしっかりあります。
炭の香ばしさもばっちり。さすがに、鰻の名店での調理したてのもの比べると風味・食感は劣りますが、養殖・冷蔵モノとしては抜群に美味しいです。
ちなみに、1匹1600円位、肝は1串200円です。
※2014年2月に最新情報の記事を載せました。みてね。
main page(旅行記他)
wine page(飲んだワインの記録)
nanmori page(本ブログ)
by ririta8500g
| 2008-08-03 22:07
| ごはんの時間~家