南森(なんもり)周辺での食べ歩き日記


by ririta8500g
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うなぎ丼(高安・高砂市)

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南森ぱとろ~る「ごはんの時間」第十七弾!
今回はお家の時間、高砂市は「高安」(持ち帰り専門)の鰻です。
コチラの鰻は浜名湖から取り寄せられています。巷の上等鰻の「厚みがあり・ぷりぷり感」というのではなく、「身が締まってる感」がしっかりあります。
炭の香ばしさもばっちり。さすがに、鰻の名店での調理したてのもの比べると風味・食感は劣りますが、養殖・冷蔵モノとしては抜群に美味しいです。
ちなみに、1匹1600円位、肝は1串200円です。
※2014年2月に最新情報の記事を載せました。みてね。



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by ririta8500g | 2008-08-03 22:07 | ごはんの時間~家