鶏卵饅頭@一色堂
2015年 08月 02日
本日の南森ぱとろ~るは、御座候と双璧かな(自分の中で)「鶏卵饅頭@一色堂」です。
播磨地方出身のりりたは、中学生位まで「街」といえば姫路でした。
そして姫路のお土産といえば、御座候と塩味饅頭、そしてこの鶏卵饅頭でしたね~。(塩味饅頭が姫路ではなく赤穂の名物だと知ったのは随分後でした)
縁日で売っているカステーラ焼きの生地を、二回り大きくして饅頭にして中に白あんが詰めた感じでしょうか。
生地と白餡とのバランス、そして味わいの相性がとても良いです。また、鶏卵のいい香りがなんとも言えません。
香りは焼きたてが格別ですが、冷めてからでもちょっとオーブンで焼くと香ばしさがちょっとだけ復活しますよ。
今は、山陽電車姫路駅(山陽百貨店)の地下に売っています。10個450円と気軽に買えますので、是非!
高校生になって神戸を知って、そして大阪を知って(というか住んで)・・・随分、姫路とはご無沙汰してます。。。りりたにとっては、とてもノスタルジックな饅頭です。
■一色堂
■姫路市南町1 山陽百貨店B1F
■079-223-9432
■10:00~19:30(山陽百貨店に準ずる)
■りりたLINK
main page(旅行記他)
wine page(飲んだワインの記録)
nanmori page(本ブログ)
nagonyan page(名古屋在住時)
hiroshima page(広島在住時)
そして姫路のお土産といえば、御座候と塩味饅頭、そしてこの鶏卵饅頭でしたね~。(塩味饅頭が姫路ではなく赤穂の名物だと知ったのは随分後でした)
生地と白餡とのバランス、そして味わいの相性がとても良いです。また、鶏卵のいい香りがなんとも言えません。
今は、山陽電車姫路駅(山陽百貨店)の地下に売っています。10個450円と気軽に買えますので、是非!
高校生になって神戸を知って、そして大阪を知って(というか住んで)・・・随分、姫路とはご無沙汰してます。。。りりたにとっては、とてもノスタルジックな饅頭です。
■一色堂
■姫路市南町1 山陽百貨店B1F
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by ririta8500g
| 2015-08-02 22:53
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