アンデルセンのクイニーアマン@JR京都伊勢丹
2014年 11月 03日
本日の南森ぱとろ~るは、広島が本社ってどれ位知られているのだろう?な「アンデルセン 京都JR伊勢丹店」です。
りりた♀は、昔からここのクイニーアマンが大好きです。
幸い、アンデルセンは全国各地に支店があるので、転勤先でもいつでも食べられる~と喜んでいたら、なんと地方によって味が違うのです。
本店のある広島では、油分が少な目のデニッシュ生地にちょっびっとキャラメリゼ。
名古屋では、油分たっぷりのデニッシュ生地に、やわらかいキャラメリゼがしみ込んでいる感じ。
で、りりた♀のこよなく愛するのはアンデルセン京都伊勢丹店のもの。
軽めのデニッシュ生地に、カチカチに固まったキャラメリゼがたっぷり。フランスのお菓子ではなく日本の菓子パン、庶民の愛するクイニーアマンです♪
因みにアンデルセンの他のお気に入りパンは、広島アンデルセンのヴィエノア、そしてフィセルです。
写真は、京都のバタールですが、クラストのパリッ感、クラムのモチっ感としっとり感が少なく好みからは外れています。悪くはないですが、とても普通レベルだと思います。
■アンデルセン 京都JR伊勢丹店
■京都市下京区烏丸通塩小路下る東塩小路町901
ジェイアール京都伊勢丹 B1F
■075-352-6285
■10:00~19:30 定休日はJR京都伊勢丹に準ずる
■りりたLINK
main page(旅行記他)
wine page(飲んだワインの記録)
nanmori page(本ブログ)
nagonyan page(名古屋在住時)
hiroshima page(広島在住時)
りりた♀は、昔からここのクイニーアマンが大好きです。
幸い、アンデルセンは全国各地に支店があるので、転勤先でもいつでも食べられる~と喜んでいたら、なんと地方によって味が違うのです。
名古屋では、油分たっぷりのデニッシュ生地に、やわらかいキャラメリゼがしみ込んでいる感じ。
で、りりた♀のこよなく愛するのはアンデルセン京都伊勢丹店のもの。
軽めのデニッシュ生地に、カチカチに固まったキャラメリゼがたっぷり。フランスのお菓子ではなく日本の菓子パン、庶民の愛するクイニーアマンです♪
因みにアンデルセンの他のお気に入りパンは、広島アンデルセンのヴィエノア、そしてフィセルです。
写真は、京都のバタールですが、クラストのパリッ感、クラムのモチっ感としっとり感が少なく好みからは外れています。悪くはないですが、とても普通レベルだと思います。
■アンデルセン 京都JR伊勢丹店
■京都市下京区烏丸通塩小路下る東塩小路町901
ジェイアール京都伊勢丹 B1F
■075-352-6285
■10:00~19:30 定休日はJR京都伊勢丹に準ずる
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by ririta8500g
| 2014-11-03 22:18
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